Відпочинок в готелі наповнений романтикою і поєднує в собі одночасно еко-туризм, гастро-туризм та історичні екскурсії. Мальовничим парком на території готелю хочеться довго неспішно прогулюватися. Якщо ви втомилися, можете відпочити в одному із затишних гамаків, із яких відкривається захоплюючий вид на Дніпро. Тут можна почитати улюблену книгу з келихом вина і втекти від метушні. Тільки уявіть – в цьому парку, сходами винних підвалів колись ходив сам князь Трубецький і знатні дворяни, поети, письменники. Скільки історичних зустрічей, дегустацій тут відбулося! «Виноробне господарство князя П.М. Трубецького» наповнене справді історичною, особливою атмосферою.

    Готель ідеально підходить для весіль та торжеств. Згідно за давньою традицією, якщо молодята вип’ють по келиху вина на території виноробні, їхній шлюб буде міцним, і з кожним роком буде набувати нових яскравих та тонких ноток – зовсім як якісне вино! Парадний хол готелю на 400 посадочних місць дозволяє комфортно розмістити гостей, організувати сцену для виступу артистів. Парадний хол знаходиться в старовинному крилі виноробні. Саме тут більше 100 років тому відзначали урочистості знатні дворяни, гості князя Трубецького. Тут є все для організації весілля за всіма канонами вищого суспільства. Шато князя Трубецького кожен рік приймає молодят і організовує розкішні весілля, виїзні весільні церемонії на виноградниках. А які тут чудові локації для фотосесій! Виноградники, історичні підвали, мальовничий вид на Дніпро… Після ретельного відбору саме «Виноробне господарство князя П.М. Трубецького» обрали в якості локації для зйомок проекту «Серця трьох» Нового каналу. Більш романтичного місця не знайти на всій Україні!