CHARDONNAY RESERVE 2018

Ціна: 187.00 грн

  • Сортовий складШардоне.

  • ЕкспозиціяПосадки розташовані на схилі Каховського водосховища в межах Причорноморської западини Східно-Європейської рівнини за координатами 46 градусів 48 хвилин північної широти і 33 градуса 21 хвилину східної довготи.

  • КліматПомірно-континентальний. Сума активних температур повітря вище 10 градусів складає 3300-3400 градусів Цельсія, кількість опадів за період з такими температурами 200-220 мм, протягом року 330-380 мм. Середня тривалість вегетаційного періоду 225-230 днів. Тривалість морозного періоду 85-100 днів. Сума випарів з поверхні ґрунтів складає 320-380 мм.

  • ГрунтПокрив теруара представлений південними слабко гумусово-акумулятивними середньосуглинистими чорноземами.

  • ВиніфікаціяВиноград ручного збору сортують, відділяють від гребню, охолоджйть через теплообмінник до температури 10°С та направлють на пресування. Після пресування сусло направляється у ємність для відстоювання при температурі 10-12°С протягом не менше 24 годин. Освітлене сусло знімається з осаду і зброджується за температури до 15°С у вертикальних термоізольованих ємностях на чистій культурі дріжджів провідних виробників європи спеціально для сорту винограду Шардоне. Зброджений та освітлений виноматеріал декантують з дріждового осаду і направляють на витримку. Витримка проводиться у підвальних приміщеннях за температури від 10 до 15°С у дубовій тарі терміном не менше 6 місяців.Після закінчення терміну витрмки виноматеріал декантують,оклеюють, оброблюють холодом, фільтрують і направляють на холодний стерильний розлив. Вино витримане в нових французьких бочках протягом 6 місяців

  • Дегустаційні заміткиКолір: золотисто-солом’яний відтінок
    Букет: легкий аромат квітів, стиглих фруктів з тонами ванілі
    Смак: м’яке обволікаюче вино з приємною ноткою грейпфрута

  • Гастрономічне поєднанняДобре поєднується з салатом «Капрезе», соте із морепродуктів, куркою гриль, сиром камамбер.

Умови доставки
По Україні протягом 1-3 дні

Замовлення від 1000 грн безкоштовно
Замовлення до 1000 грн., по тарифу перевізника
Перевізник: Нова пошта.
Відправка пн, ср, пт.

Відгуки

  1. Анна

    Вино дуже смачне! Окрім морепродуктів до Шардоне також залюбки підійде солодкий твердий сир )
    Любителям легкого вина рекомендую!!!

  2. Виктор

    Решил я значит купить украинское самое дорогое в Сельпо шардоне вместо самого дешевого Итальянского. Это первый раз, когда у меня не болит голова после 50гр вина. Я еще совсем маленький виножер, но вроде вкусно

Добавить отзыв

Вашу адресу електронної пошти не буде опубліковано. Обов'язкові поля позначені *

Повернутися в магазин