Рислінг рейнський лімітована серія

Ціна: 210.00 грн

  • Сортовий складРислінг 100%

  • ЕкспозиціяПосадки розташовані на схилі Каховського водосховища в межах Причорноморської западини Східно-Європейської рівнини за координатами 46 градусів 48 хвилин північної широти і 33 градуса 21 хвилину східної довготи.

  • КліматПомірно-континентальний. Сума активних температур повітря вище 10 градусів складає 33-34 градусів Цельсія, кількість опадів за період з такими температурами 200-220 мм, протягом року 330-380 мм. Середня тривалість вегетаційного періоду 225-230 днів. Тривалість морозного періоду 85-100 днів. Сума випарів з поверхні ґрунтів складає 320-380 мм.

  • ГрунтПокрив теруара представлений південними слабко гумусово-акумулятивними середньосуглинистими чорноземами.

  • ВиніфікаціяВиноград ручного збору сортують, відділяють від гребню, охолоджйть через теплообмінник до температури 100 С та направлють на настоювання на м’яззі протягом 10-12 годин, потім пресування. Після пресування сусло направляється у ємність для відстоювання при температурі 10-120 С протягом не менше 24 годин. Освітлене сусло знімається з осаду і зброджується за температури до 150 С у вертикальних термоізольованих ємностях на чистій культурі дріжджівнімецьких виробників спеціально для сорту винограду Рислінг. Зброджений та освітлений виноматеріал декантують з дріждового осаду і направляють на зберігання. Зберігання проводиться у підвальних приміщеннях за температури від 10 до 150 С у вертикальних ємностях з нержавіючої сталі, протягом не менше 3 місяців. Після чого виноматеріал декантують,оклеюють, оброблюють холодом, фільтрують і направляють на холодний стерильний розлив. Розлите у пляшки вино направляється на пляшкову витримку горизонтально у підвальних приміщеннях за температури від 10 до 150 С. Вино вироблене лімітованою серією. Відбірний виноград для цього вина збирався з ділянки в 2.3 га, розташованої на схилах Дніпра.

  • Дегустаційні заміткиКолір: ніжно-солом’яний з легким зеленкуватим відтінком
    Букет: аромат цитрусових та тропічних фруктів, з квітковими нотками і характерним бензольним відтінком
    Смак: вино свіже, округле, має чудову вертикальну структуру. Післясмак тривалий, багатий та соковитий

  • Гастрономічне поєднанняРекомендовано: до білого м’яса, птиці, рибних страв, витриманих сирів, салатів типу Цезар, Олів’є.

Умови доставки
Кур'єр по Києву
Замовлення від 500 грн. безкоштовно
Заказ менее 500 грн доставка 55 грн.
— День в день при заказе до 12:00
— На следующий день при заказе после 12:00
Пн.-Пт. 09:00 — 19:00

По Україні * протягом 1-3 днів
На любой склад Новой Почты
Отправка Пн.-Пт.,
По тарифам Новой Почты

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Рислінг рейнський лімітована серія”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Повернутися в магазин