КТ червоне

Сортовий складКупаж п’яти сортів винограду: каберне совіньйон, мерло, каберне фран, мальбек, піно нуар.

ЕкспозиціяПосадки розташовані на схилі Каховського водосховища в межах Причорноморської западини Східно-Європейської рівнини за координатами 46 градусів 48 хвилин північної широти і 33 градуса 21 хвилину східної довготи.

КліматПомірно-континентальний. Сума активних температур повітря вище 10 градусів складає 3300-3400 градусів Цельсія, кількість опадів за період з такими температурами 200-220 мм, протягом року 330-380 мм. Середня тривалість вегетаційного періоду 225-230 днів. Тривалість морозного періоду 85-100 днів. Сума випарів з поверхні ґрунтів складає 320-380 мм.

ГрунтПокрив теруара представлений південними слабко гумусово-акумулятивними середньосуглинистими чорноземами.

ВиніфікаціяФерментація та визрівання цього вина відбувається при постійному контролі температур в нейтральних резервуарах.

Дегустаційні заміткиКолір: інтенсивний темно-рубіновий.
Букет: аромат стиглої чорної смородини та вишні, спецій, зеленого перцю.
Смак: виразний з м’якою текстурою танінів, з тривалим ягідним післясмаком.
Рекомендовано вживати при температурі 16-18 °С.

Гастрономічне поєднанняВино смакуватиме з ростбіфом, з м'ясними і овочевими стравами на грилі, сирами.