Мерло Резерв

Цена: 186.00 грн

  • Сортовой составМерло

  • ЭкспозицияПосадки расположены на склоне Каховского водохранилища в Приднепровье по координатам 46 градусов 48 минут северной широты и 33 градуса 21 минут восточной долготы.

  • КлиматУмеренно-континентальный. Сумма активных температур воздуха выше 10 градусов составляет 3300-3400 градусов Цельсия, количество осадков за период с такими температурами 200-220 мм, в течение года 330-380 мм. Средняя продолжительность вегетационного периода 225-230 дней. Продолжительность морозного периода 85-100 дней. Сумма испарений с поверхности почв составляет 320-380 мм.

  • ПочваПокров терруар представлен южными слабо гумусово-аккумулятивными среднесуглинистых черноземами.

  • ВинификацияВиноград ручного сбора сортируют и перерабатывают на линиях итальянской фирмы Della Toffola с отделением гребней. Мезга направляется на брожение на чистой культуре дрожжей ведущих производителей Европы в вертикальные термоизолированные винификаторы с орошением поверхности "шапки" не менее 4 раз в сутки, при температуре не выше 32°С. При остаточном сахаре 10-20 г / дм3 мезга направляется на прессование, а после чего на дображивания с внесением чистых культур бактерий для проведения контролируемого яблочно-молочного брожения. Сброженный и осветленный виноматериал декантируют с дрожжевого осадка и направляют на выдержку. 60% виноматериалов выдерживается в новых французских бочках, 40% в барриках, сроком не менее 8 месяцев в исторических галереях подвалов винодельни. После выдержки виноматериал декантируют, оклеивают, обрабатывают холодом, фильтруют и направляют на холодный стерильный розлив.

  • Дегустационные заметкиЦвет: глубокий рубиновый. Букет: вина, элегантный и выразительный, наполненный тонами спелой вишни, сливы, шоколада и пряными нотами. Вкус: насыщенный, свежий, с шелковистой танинной текстурой и приятными фруктово-ягодными нотками.

  • Гастрономическое сочетаниеВино хорошо сочетается с овощами гриль и перепелами.

Условия доставки
Курьер по Киеву
Заказ от 1000 грн. Бесплатно
Заказ менее 1000 грн доставка 59 грн.
— День в день при заказе до 12:00
— На следующий день при заказе после 12:00
Пн.-Пт. 09:00 — 19:00

По Украине* в течение 1-3 дней
На любой склад Новой Почты
Отправка Пн.-Пт.,
По тарифам Новой Почты

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Мерло Резерв”

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вернуться в магазин