Каберне Фран резерва

Сортовой составКаберне фран 100%

ЭкспозицияПосадки расположены на склоне Каховского водохранилища в пределах Причерноморской впадины Восточно-Европейской равнины по координатам 46 градусов 48 минут северной широты и 33 градуса 21 минут восточной долготы.

КлиматУмеренно-континентальный. Сумма активных температур воздуха выше 10 градусов составляет 3300-3400 градусов Цельсия, количество осадков за период с такими температурами 200-220 мм, в течение года 330-380 мм. Средняя продолжительность вегетационного периода 225-230 дней. Продолжительность морозного периода 85-100 дней. Сумма испарений с поверхности почв составляет 320-380 мм.

ПочваПокров терруар представлен южными слабо гумусово-аккумулятивными среднесуглинистых черноземами.

ВинификацияВино произведено лимитированной серией. Виноград для этого вина собирался исключительно вручную с участка расположенного на склонах Днепра с юго-восточной экспозицией.

Дегустационные заметкиЦвет: глубокий рубиново-красный с ярким живым блеском. Аромат: ароматы черной вишни смородины и ежевики дополняются нотами болгарского перца, специй и табака. Вкус полный и сбалансированный с богатыми мягкими танинами, отличной кислотностью, тонами спелых ягод, перца и пряным послевкусием.

Гастрономическое сочетаниеИдеально сочетается с мясными блюдами и сырами. Рекомендуется употреблять при температуре 16 ͦ-18 ͦС.