Каберне Фран по «белому»

Сортовой составКаберне фран 100% Удивительное белое вино, произведенное из красного сорта винограда Каберне Фран.

ЭкспозицияПосадки расположены на склоне Каховского водохранилища в пределах Причерноморской впадины Восточно-Европейской равнины по координатам 46 градусов 48 минут северной широты и 33 градуса 21 минут восточной долготы.

КлиматУмеренно-континентальный. Сумма активных температур воздуха выше 10 градусов составляет 3300-3400 градусов Цельсия, количество осадков за период с такими температурами 200-220 мм, в течение года 330-380 мм. Средняя продолжительность вегетационного периода 225-230 дней. Продолжительность морозного периода 85-100 дней. Сумма испарений с поверхности почв составляет 320-380 мм.

ПочваПокров терруар представлен южными слабо гумусово-аккумулятивными среднесуглинистых черноземами.

ВинификацияВино произведено лимитированной серией. Виноград для этого вина собирался исключительно вручную с участка расположеного на склонах Днепра с юго-восточной экспозицией.

Дегустационные заметкиЦвет: блестящий светло-соломенный. Аромат: яркий цветочный с тонамы алычи, груши, зеленого яблока и сухих пряных трав. Вкус: свежий гармоничный, хорошо структурирован с нотками белой сливы, сочного яблока, в послевкусии приятная живая кислинка с оттенками крыжовника.

Гастрономическое сочетаниеЗамечательное как аперитив, а также к блюдам из белого мяса, морепродуктов и рыбы на гриле .. Рекомендуется употреблять при температуре 16 ͦ-18 ͦС.