Cabernet Sauvignon Reserve

Цена: 180.00 грн

  • Сортовой составКаберне Совиньон

  • ЭкспозицияПосадки расположены на склоне Каховского водохранилища в Приднепровье по координатам 46 градусов 48 минут северной широты и 33 градуса 21 минут восточной долготы.

  • КлиматУмеренно-континентальный. Сумма активных температур воздуха выше 10 градусов составляет 3300-3400 градусов Цельсия, количество осадков за период с такими температурами 200-220 мм, в течение года 330-380 мм. Средняя продолжительность вегетационного периода 225-230 дней. Продолжительность морозного периода 85-100 дней. Сумма испарений с поверхности почв составляет 320-380 мм.

  • ПочваПокров терруара представлен южными слабо гумусово-аккумулятивными среднесуглинистыми черноземами.

  • ВинификацияВиноград ручного сбора сортируют и перерабатывают на линиях итальянской фирмы Della Toffola с отделением гребней. Мезга направляется на брожение на чистой культуре дрожжей ведущих производителей Европы специально для сорта винограда Каберне Совиньон в вертикальные термоизолированные винификаторы с орошением поверхности "шапки" не менее 4 раз в сутки, при температуре не выше 32°С. При остаточном сахаре 10-20 г / дм3 мезга направляется на прессование, после чего на дображивания с внесением чистых культур бактерий для проведения контролируемого яблочно-молочного брожения. Сброженный и осветленный виноматериал декантируют с дрожжевого осадка и направляют на выдержку. Выдержка проходит в галереях исторических подвалов при температуре от 10 до 15°С в французских барриках сроком не менее 12 месяцев. После окончания выдержки виноматериал декантируют, оклеивают, обрабатывают холодом, фильтруют и направляют на холодный стерильный розлив.

  • Дегустационные заметкиЦвет: рубиновый с гранатовым оттенком Букет: развитый аромат черники, смородины, нотки табачного листа, черного перца и ванили. Вкус: яркий, гармоничный, насыщенный, с мягкими танинами и долгим послевкусием

  • Гастрономическое сочетаниеВино хорошо сочетается с различными блюдами из красного мяса, баклажанов и грибов.

Условия доставки
Курьер по Киеву
Заказ от 1000 грн. Бесплатно
Заказ менее 1000 грн доставка 59 грн.
— День в день при заказе до 12:00
— На следующий день при заказе после 12:00
Пн.-Пт. 09:00 — 19:00

По Украине* в течение 1-3 дней
На любой склад Новой Почты
Отправка Пн.-Пт.,
По тарифам Новой Почты

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Cabernet Sauvignon Reserve”

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вернуться в магазин