Шардоне выдержанное

102.00 грн

  • Сортовой составШардоне

  • ЭкспозицияПосадки расположены на склоне Каховского водохранилища в пределах Причерноморской впадины Восточно-Европейской равнины по координатам 46 градусов 48 минут северной широты и 33 градуса 21 минут восточной долготы.

  • КлиматУмеренно-континентальный. Сумма активных температур воздуха выше 10 градусов составляет 3300-3400 градусов Цельсия, количество осадков за период с такими температурами 200-220 мм, в течение года 330-380 мм. Средняя продолжительность вегетационного периода 225-230 дней. Продолжительность морозного периода 85-100 дней. Сумма испарений с поверхности почв составляет 320-380 мм.

  • ПочваПокров терруар представлен южными слабо гумусово-аккумулятивными среднесуглинистых черноземами.

  • ВинификацияВинификация Виноград ручного сбора сортируют, отделяют от гребню, охлаждают через теплообменник до температуры 100 С и направят на прессование. После прессования сусло направляется в емкость для отстаивания при температуре 10-120 ° С в течение не менее 24 часов. Освещенное сусло снимается с осадка и сбраживается при температуре до 150 С в вертикальных термоизолированных емкостях на чистой культуре дрожжей ведущих производителей Европы специально для сорта винограда Шардоне. Сброженный и освещенный виноматериал декантируют с дрожжевого осадка и направляют на выдержку. Выдержка проводится в подвальных помещениях при температуре от 10 до 150 С в дубовой таре на срок не менее 6 месяцев. После окончания срока выдержки виноматериал декантируют, оклеивают, обрабатывают холодом, фильтруют и направляют на холодный стерильный розлив. Вино выдержанное в новых французских бочках в течение 6 месяцев

  • Дегустационные заметкиЦвет: золотисто-соломенный оттенок
    Букет: легкий аромат цветов, спелых фруктов с тонами ванили
    Вкус: мягкий обволакивающее вино с приятной ноткой грейпфрута

  • Гастрономическое сочетаниеХорошо сочетается с салатом «Капрезе», соте из морепродуктов, курицей гриль, сыром камамбер.

Условия доставки
Курьер по Киеву
Заказ от 500 грн. бесплатно
Заказ менее 500 грн доставка 55 грн.
— День в день при заказе до 12:00
— На следующий день при заказе после 12:00
Пн.-Пт. 09:00 — 19:00

По Украине* в течение 1-3 дней
На любой склад Новой Почты
Отправка Пн.-Пт.,
По тарифам Новой Почты

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Шардоне выдержанное”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вернуться в магазин