Блог виноградной лозы

Все (7)
История виноградной лозы (2)
Мудрость виноградной лозы (2)
Новости виноградной лозы (1)
Путешествия виноградной лозы (1)
Рецепты виноградной лозы (1)

Кастинг дубов для изготовления винной бочки

Ноябрь 21, 2017
Когда-то давно бочки для вина делали из акации, каштана и даже пальмы. Но ни одна из них не подошла так, как дубовая. Вы знали, что в мире есть около 300 видов дуба? Я да. И только 3 их них подходят для бондарства: скальный, черешчатый и белый дуб. Но бочки для нашего вина делаются из французского […]

«Говори на моём языке» (кому, когда и какое вино дарить)

Ноябрь 19, 2017
А давайте поговорим о том, как правильно дарить подарки? Лично я всегда бы сделала выбор в пользу хорошей бутылки вина. Конечно, я же лоза. И у меня есть свой кодекс винного дарителя с правилами «как и кому». И первое, о чем я хочу предупредить — не дарите вино паре, если вкусы у них не совпадают […]

Правильное к вину

Ноябрь 16, 2017
Вы точно гедонист, если читаете меня сейчас. Иначе, чего бы вдруг вам захотелось задержаться в моем винном блоге? И правильно, потому что сейчас я расскажу все о вине и сыре. Они созданы друг для друга, как я и мой любимый старинный замок неподалеку. Для начала про сочетание. Его выбрать легко — идите по дорожке, ориентируясь […]

Замок виноградной лозы: что было, что будет, чем сердце успокоится

Ноябрь 13, 2017
Я не знаю, что происходило на месте шато до 1885 года. Чуть больше 100 лет назад, князь Голицын впервые посадил здесь первый сорт винограда — рислинг. С него и началась я. Сейчас руины дворца  — одна из немногих дворянских усадеб на Херсонщине, которые сохранились до сегодня. Я помню, как красив он был в лучах рассвета […]

Неожиданная перезагрузка: что делать в Новой Каховке в ноябре

Ноябрь 10, 2017
  Зима близко. Но я с уверенностью лозы заявляю — волшебство в наших краях только начинается. Лето сменяет размеренное спокойствие осенней меланхолиии и вдохновляет, например, выспаться на берегу залива в отеле при наше винодельне. А потом неторопливо поужинать в ресторане, одном из странных, но незабываемых, с видами на днепровские разливы. Запишите, а то забудете. Влюбленные […]

Знакомство и мудрость виноградной лозы

Октябрь 30, 2017
Доброе утро, я Виноградная Лоза из Шато Трубецкого и пусть вас это не удивляет. Я живу на 200 гектарах превосходной херсонской земли у Днепра и Черного моря, в паре километров от Старого Замка. Закладка всей моей виноградной родни началась в 1889 году, я видела всё. Как строился и разрушался Замок, как возводилась и возрождалась винодельня, […]

Привидения старого Замка

Октябрь 30, 2017
Дворец Трубецких, полуразрушенное сооружение – сколько бы я отдала, чтобы этот французский ренессанс конца ХІХ века восстал и засиял. До 1978 года. это была хотя бы школа, да и та сгорела. Вот что осталось от замка теперь… Я — виноградная лоза – боюсь змей, представляете? А они попадаются на территории дворца, поэтому без сторожа, который […]
0